photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Beausset, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Propriétés principalement en AOC Bandol et Cotes de Provence de plus de 40 Hectares nous recherchons un Maitre de Chai / Caviste dés à présent. Rattaché(e) aux propriétaires, vous superviserez l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins de nos domaines. Dans ce cadre, vous participerez à l'élaboration de la politique technique et serez responsable de l'ensemble des moyens de production. Entre pilotage technique et présence terrain, vous serez au cœur de l'activité, pour assurer la bonne marche des vinifications . Vous travaillerez également en étroite collaboration avec le cabinet œnologique. Les missions essentielles sont : - Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle... - Gérer les vinifications en lien avec les propriétaires et veiller à la bonne application des travaux de cave. - Être le garant de la traçabilité des vins. - Déguster l'ensemble des cuvées et participer aux choix d'assemblages. - Gérer et optimiser les techniques d'élevage des vins en travaillant avec rigueur, passion[...]

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Assistant / Assistante logistique

Emploi Négoce - Commerce gros

Pierrefeu-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le monde du vin vous attire ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble ! Autant famille qu'entreprises, réunies sous un même nom et foncièrement indépendantes, CASTEL-Vins est devenue une référence mondiale des métiers du vin : en tant que négociant, vigneron, commerçant. Dans toutes nos maisons, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nous anime et un même objectif nous rassemble « Faire vivre le Vin ». C'est dans ce cadre que nous recrutons notre prochain talent pour notre Maison de vins Castel Frères : Assistant(e) Logistique H/F CDI - PIERREFEU (83) Rattaché(e) à la Responsable Supply Chain, vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la gestion et le suivi des stocks, de la réception au stockage des matières sèches, ainsi que la disponibilité des produits finis pour les commandes clients. - Vous organisez et optimisez l'entrepôt en fonction des priorités de production à venir. Vous réalisez les contrôles de réception et d'expédition des marchandises, en garantissant la conformité des produits en quantité et en qualité. - Vous[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon et son restaurant Beauvallon Sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Barman/Barmaid au COMO Le Beauvallon, vous serez l'ambassadeur du bar et de la philosophie COMO. Vous offrirez aux clients un service raffiné, attentif et discret, en créant des expériences mémorables à travers des cocktails signature, des créations personnalisées et un accueil empreint d'élégance. Vous veillerez à la qualité, la présentation et la cohérence du service tout en respectant les standards de la marque et les procédures opérationnelles de l'hôtel. Tâches et responsabilités - Accueillir chaleureusement chaque client et assurer un service personnalisé et attentif. - Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations signatures dans le respect des recettes et standards COMO. - Garantir la[...]

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